商品番号: 106380000101
【ジャン=ミッシェル・モルトロー】ヴォヤージュ・デュ・カカオ -dition2025- [バレンタイン2025]
シングルオリジン(単一品種)7カ国の個性を愉しむテイスティングの旅へ!
カカオ豆は、収穫時期・天候・土壌など、産地のあらゆる自然が映し出されます。たとえ同じ品種・産地のカカオを使っても、ショコラの香りや味わいは年ごとに変わり、ブドウとワインの関係のように毎年違う表情を愉しめます。
収穫ごとに移りゆくカカオの個性を尊重するため、「ヴォヤージュ・デュ・カカオ」アソートは、世界7ヵ国から厳選したカカオを使用した8種のシングルオリジン(単一品種・産地)ガナッシュを詰め合わせました。今年から新たにブラジル・バイーア産カカオが加わりました。また、ジャン=ミッシェル・モルトローが直接農園から取り組んでいるドミニカ共和国のエデン農園産カカオのカカオ含有量違いの85%が初登場。カカオの個性をしっかり味わうことができるボンボンショコラです。
内容・容量 : 8個入
サイズ : 13.4×2×2.9cm
消費期限 : 2025年3月31日
特定原材料等 : 乳、小麦
酒の使用:無